ГРИЛЬ-ПЕЧЬ JOSPER HJA-20

ГРИЛЬ-ПЕЧЬ JOSPER HJA-20

Гриль-печь JOSPER HJA-20 используется на профессиональных кухнях.


Гриль-печь Josper HJA-20 - небольшая настольная печь, рекомендуется в заведения с количеством посадочных мест до 40.

Печи линейки HJA имеют улучшенную теплоизоляцию и вентилируемую конструкцию: между стенкой печи и панелью создаётся пространство для естественной циркуляции воздуха (поступая снизу, холодный воздух снижает температуру наружных панелей печи, после чего выходит из специальных отверстий в верхней части корпуса). Таким образом обеспечивается комфортная температура поверхностей оборудования (температура наружных боковых стенок при использовании печи не выше 40 С).

Печь-хоспер изготавливается из жаростойких материалов (внутренняя камера). Печь Josper можно рассматривать как продолжение традиции приготовления продуктов в русской печи. Особенность приготовления – это прежде всего равномерная термообработка со всех сторон (в отличии, например, от гриля-мангала) и неповторимый благородный вкус, который приобретают продукты, приготовленные на древесном угле.

Области применения:
Приготовление блюд на гриле.

Дополнительные характеристики:
Время розжига примерно: 25 мин
Расход угля: 6-8 кг/день
Размеры гриль-решетки: 575х335 мм
Производительность вытяжки: 1500 м3/ч
Максимальный поток дыма: 4,7 гр/сек
Рекомендуемая высота установки от уровня пола: 850 мм

Комплектация:
Гриль-решетка 1 шт
Регулятор тяги внешний (заслонка дымохода)
Щипцы Josper
Щетка для чистки решеток с деревянной рукояткой
Кочерга
Зольный ящик
Короткий искрогаситель
Колпак искрогасителя.